Bolo de cenoura para se fazer nas férias
Então, férias é um período de pausa das atividades normais: como trabalho e estudo, permitindo descanso, lazer ou viagens. Esses intervalos são essenciais para recarregar energias e desfrutar de momentos de recreação. Mas sabe o que isso quer dizer? Que hoje viemos trazer uma receita do bolo de cenoura para se fazer nas férias. Então aperte os cintos e vamos nessa.
Bolo de cenoura
4 ovos
3 cenouras médias (mais ou menos 360 gramas)
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar (300 gramas)
1 xícara de chá de óleo de girassol
2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos (a tampa do pote geralmente mede 1 colher de sopa)
1 pitada de sal (pode ser 1/4 de colher de chá)
Então para untar usamos farinha de trigo e manteiga.
Fazendo a calda
1 colher de sopa de manteiga (sem sal)
6 colheres de achocolatado em pó
1 caixa de leite condensado
Chocolate granulado para decorar o bolo
Modo de preparo
Passo 1: Lave as cenouras, descasque e coloque em rodelas. Quebre os ovos em um recipiente separado para verificar a qualidade de cada um. Aproveite e ligue o forno a 180 ºC.
Passo 2: Agora pegue um recipiente e peneire a farinha (deixa o bolo mais levinho). Adicione o sal e o fermento e deixe descansar.
Passo 3: Bater por 10 minutos no liquidificador as cenouras, ovo, açúcar e óleo, para ficar uma boa mistura. E depois despeje em um recipiente para mexer.
Passo 4: Vá adicionando gradualmente a mistura seca (farinha, sal e fermento), então mexa a massa de leve.
Passo 5: Então, depois de bater tudo certinho, despeje em uma forma de sua escolha (a forma deve estar untada). Leve ao for por 45 a 55 minutos.
Finalizar com cobertura de chocolate
Para fazer a cobertura, pegue uma panela e coloque os ingrediente (leite condensado, chocolate e manteiga). Agora misture bem. Ligar o fogo no médio e mexer até começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar. Colocar o no bolo e jogar o confete por cima.
Gosto de bolo de cenoura porque me faz lembrar de férias. Mas deixo claro, bom apetite!
Créditos imagem: Pixabay